500 г зелен грах
60 г масло
6 яйца 
200 г червени домати
черен пипер, магданоз, сол

Грахът се почиства и се сварява в посолена на вкус вода, отцежда се и се попарва с леко запържено масло.
Яйцата се разбиват, поръсват се със ситно нарязан магданоз, черен пипер, сол и се изпържват в сгорещено масло. В едната половина на по-голяма чиния се  слагат изпържените бъркани яйца, а в другата половина на чинията се слага свареният, с масло грах. Между тях се нареждат застъпващо се кръгчета червени домати. През зимния сезон доматите се заменят с червени пиперки от туршия. Вместо пресен грах може да се използува консерва.
Поднася се като предястие.